明胶在肉制品中的应用

明胶是一种动物纯蛋白，可以用来作为肉类产品的天然补充。其结合、乳化、稳定和胶凝特性使其成为各种肉类、鱼类和肉冻产品的理想原料。

适合用于多种肉制品的应用中

明胶是一种优质蛋白质，适合用于多种肉类应用中。

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  成型熟火腿，熟前腿肉

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  火腿

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  皮冻

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  肉类罐头产品